그린 키위와 골든 키위의 차이와 후숙, 보관방법
그린 키위와 골든 키위는 외형, 맛, 영양 성분에서 여러 가지 차이점을 보입니다. 두 품종 모두 키위의 일종이지만, 재배 방식과 후숙, 보관 방법에서도 차이가 있습니다. 그린 키위 vs. 골든 키위 그린 키위와 골든 키위의 차이점은 아래 표와 같습니다. 구 분그린 키위골드 키위외형껍질이 갈색 털로 덮여 있으며, 과육은 밝은 녹색, 중앙에 많은 검은 씨앗껍질이 매끄럽고 털이 없음, 과육은 주황빛 노란색, 씨앗의 수가 적음맛새콤달콤, 다소 신맛이 강함더 달콤하고 부드러움, 열대 과일과 유사한 맛영양 성분비타민 C, 식이섬유 풍부비타민 C와 비타민 E, 배당체 등 함량 높아 항산화 효과 뛰어남, 식이섬유 풍부 키위 후숙 과정 키위는 후숙이 필요한 과일로, 수확 후 숙성 과정을 거쳐야 최고의 맛을 즐길 수 ..
2024. 12. 4.