하지감자 삶고 구워서 맛있게 먹는 방법

여름철 더위에 입맛이 없거나 간식을 간단하게 먹을 수 있는 하지 감자 맛있게 먹는 방법을 알려드립니다.  6월부터 8월까지 하지감자 삶고 구워서 맛있게 먹을 수 있는 방법으로는 일단 찜기나 물로 삶어서 먹는 것이 일반적입니다.  찐 감자나 삶은 감자를 먹은 다음 시간이 지나 식은 감자를 다시 구워서 먹으면 맛있습니다.

하지감자 삶아서 먹는 방법

하지감자 삶아 먹는 방법은 껍질채로 깨끗이 씻어줍니다.  껍질은 벗겨 삶아도 좋지만 번거럽기도하고 비타민 영양소가 파괴된다고 해서 껍질채로 물로 삶아서 먹는 것이 보통입니다.

 

깨끗이 씻어준 감자를 냄비에 감자가 잠길 정도로 물을 넣어주고 소금 한 숟가락 넣고 30분 정도 삶아 줍니다.  그리고 감자만 건져내 접시나 그릇에 담아 놓으면 물기가 마르고 먹기 좋습니다.  바로 먹으면 뜨거울 수 있으니 조심해서 드시면 됩니다.

 

삶은 감자를 맛있게 먹는 방법으로는 기호에 따라 소금이나 설탕을 찍어 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있습니다.  

삶은 감자로 에어프라이어로 구워먹는 방법

삶은 하지감자를 1차로 먹은 다음 다시 에어프라이어로 구워 먹으면 말 그대로 감자의 겉바속촉 맛을 볼 수 있습니다. 

• 삶은 하지감자가 식어서 맛이 부족하다고 느낀다면 삶은 감자 껍질을 벗겨 줍니다.
• 에어프라이어에 240도 정도에 15분간 돌려줍니다.
• 감자를 뒤집어서 240도에 15분간 다시 돌려줍니다.
• 그리고 꺼내서 기호에 따라 소금이나 설탕에 찍어 먹으면 겉바속촉의 맛을 느낄 수 있습니다.

감자 맛있게 먹기 위해 알아두면 좋은 것

감자 영양소로는 단백질, 무기질, 비타민C가 풍부한 것으로 알려져 있습니다.  감자를 기름에 튀기지 않고 삶거나 찌거나 구워서 감자를 먹으면 혈당이 낮아지는 효능도 있다고 합니다. 그리고 고구마와 같이 쉽게 포만감을 느낄 수 있어서 다이어트 음식으로도 많이 먹는다고 합니다.

 

감자를 먹을 때 주의해야 할 사항이 몇 가지가 있습니다. 

감자의 색이 푸르게 변하거나 싹이 나면 알칼로이드의 1종인 솔라닌이 들어 있는 독성 때문에 많이 먹거나 먹지 않는 것이 좋다고 하니 주의해서 하지감자 맛있게 먹기를 바랍니다.

 

저번 주말에 시골텃밭에 심은 감자 수확을 했습니다.  약간은 감자 캐는 것이 힘이 들기는 했지만 비록 한고랑만 캤습니다.  다음에 가면 또 감자 캘 것 같습니다.  그러나  직접 길러서 먹는 감자는 더 맛있는 것 같습니다.

 

주말농장 텃밭 채소 수박 토마 고추 지지대 세우기 감자꽃 따주기